第二屆海峽(平和)茶會期間，茶產業論壇舉行。七名專家作了發言，兩岸“茶人”以茶為媒，深入交流探討，就茶產業發展現狀及對策、茶文化傳播、打造白芽奇蘭品牌等進行了深入交流和探討，共謀茶產業轉型發展。
中國茶葉學會副理事長劉仲華提出：白芽奇蘭的營銷模式要采用“天網、地網、人網”三網合一，即天網——加盟連鎖網、地網——電子商務網、人網——直銷網。特別是要快速拓展電子商務，同時強力提升白芽奇蘭的市場影響力，全力打造公共品牌下的龍頭企業集群，加快資本與產業融合，加速茶產業升級;產業與茶市融合，促進商貿流通;茶業與旅游融合，拓展產業空間;科技與文化融合，促進消費升級，讓白芽奇蘭成為“放心、好喝、健康”的代名詞。臺灣茶葉學會理事長、臺灣大學教授陳右人則說：白芽奇蘭散發出非常迷人的香氣和滋味，希望多舉辦活動，向社會推廣傳播茶文化，培育各個層次茶文化、茶品消費者，要像做法國紅酒一樣打造白芽奇蘭。福建農林大學園藝學院茶學系教授郭雅玲深有感觸地說：“一看二品三比較，還是白芽奇蘭好。”白芽奇蘭外形條索緊結，勻整美觀，色澤青褐油潤稍間蜜黃。內質香氣清高爽悅，品種特征香突出，似蘭香幽長，滋味醇爽，湯色橙黃明亮，葉底軟亮，有著獨特的優勢。臺灣茶協會理事長林志誠則建議兩岸茶人共同推廣發展茶文創，講好茶故事，做好茶文化，平和應該像林語堂一樣喝茶，用林語堂文化去加值茶產業。